核心要求
- 关键控制点（CCP）：识别生产流程中的生物、化学或物理污染风险，并设定控制措施。
- 全员参与与持续改进：要求从管理层到一线员工明确责任，定期审核和更新体系。
- 兼容性设计：可与ISO9001等其他管理体系整合，实现协同优化。
适用范围
适用于食品制造商、餐饮行业、零售及物流企业，以及食品包装材料、添加剂生产商等食品链相关组织。例如，济南全麦酒业通过认证实现了从酿造到运输的全程把控。
认证价值
- 市场准入：全球食品巨头100%持有该认证，未认证企业难以进入商超。
- 经济效益：获证企业出口份额占90%，产品溢价可达15%-30%。
- 风险控制：通过电子记录和监控系统降低食品安全事故风险。
申请流程
- 条件：企业需为合法法人，产品有注册商标，且体系运行至少3个月。
- 步骤：包括危害分析、关键控制点设定、内部审核等，认证机构需经认监委批准
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以上就是关于ISO22000食品安全管理体系认证流程全部的内容，关注我们，带您了解更多相关内容。
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